Гречневая каша для грудничка рецепт приготовления

09-grechka-grudnichok11Малыши до года требуют много внимания и заботы. Одной из самых главных проблем становится введение первого прикорма. Начиная с пятого месяца жизни можно начинать вводить каши в рацион ребенка. И большинство педиатров считают, что гречневая каша для грудничка — это лучший выбор. Гречневая каша является незаменимым источником белка и необходимых для растущего организма микроэлементов – кальция, железа, йода, марганца и витаминов группы В. Кроме этого, гречневая крупа содержит летицин, который обеспечивает защиту клеток печени малыша. Гречневая каша для грудничка – это гораздо более удачный выбор, чем рисовая или манная каша, поскольку она является низкокалорийной и не содержит глютена.
Сейчас в продаже можно встретить готовые смеси для детского питания, и выбор их велик. Но все же для начала прикорма многие мамы предпочитают сами приготовить гречневую кашу для грудничка. Приготовить ее в домашних условиях советуют и врачи во избежание возникновения аллергии и проблем с желудком у ребенка. Это совсем несложно, но, конечно же, необходимо при этом соблюдать некоторые правила. Рецепт приготовления:

  • Особое внимание надо обратить на выбор крупы, из которой предстоит готовить гречневую кашу для грудничка. Крупа обязательно должна быть высшего сорта, высокой степени очистки и светлого цвета.
  • Крупу необходимо тщательно перебрать, чтобы в ней не осталось соринок и твердых инородных частиц. Крупу промыть холодной водой. Слегка просушенную на полотенце, крупу нужно перемолоть. Для этой цели лучше всего подойдет кофемолка или блендер со специальными насадками.
  • Гречневую муку переложить в сухую банку с герметично закрывающейся крышкой. Эту муку можно использовать в течение нескольких дней.
  • Одну чайную ложку гречневой муки положить в кастрюлю, залить 100 миллилитрами холодной воды и варить на медленном огне, постоянно помешивая. Приблизительное время варки гречневой каши для грудничка – 15-20 минут. После этого кашицу снять с огня, остудить до комнатной температуры и разбавить молочной смесью, к которой привык малыш.

Смотрите также основные правила введения первого прикорма.

Гречневая каша для грудничка, приготовленная по такому рецепту, достаточно жидкая, и ребенок может ее пить из бутылочки. Любая новая еда должна поначалу вводиться в минимальных количествах. Это необходимо для того, чтобы ребенок постепенно привыкал к новой для него пище, а также для того, чтобы наблюдать его реакцию на гречневую крупу. Если вдруг малыш будет отказываться от гречневой каши, лучше подождать несколько дней и повторить попытку накормить его новым видом пищи. Но чаще дети охотно воспринимают это новое блюдо.
Когда же малыш привыкнет к гречневой каше, можно увеличить концентрацию гречневой муки в 2 раза, то есть брать две чайные ложки гречневой муки на 100 грамм воды.

Есть еще несколько правил, которые нужно соблюдать при приготовлении гречневой каши для грудничка:

  1. Во- первых, не нужно добавлять в кашицу соль и сахар. Ребенок еще слишком мал, и эти продукты могут отрицательно повлиять на работу его желудочно-кишечного тракта и сердечно – сосудистой системы.
  2. Во-вторых, вода, которую используют для варки каши для грудничка, должна быть специальной детской водой. Она продается в аптеках и специализированных магазинах для малышей.
  3. И, наконец, в-третьих, не надо добавлять коровье молоко. С пяти до семи месяцев гречку для грудничка лучше всего готовить на воде, а после семи месяцем можно использовать специальное детское молоко, предварительно разбавив его водой в соотношении 1:1. В этом возрасте также можно добавлять в кашу немного фруктового пюре.

Кроме того, нужно помнить, что гречневую кашу для грудничка в виде прикорма, нужно давать ребенку не чаще одного раза в день. Обычно малыши хорошо воспринимают гречневую крупу, приготовленную таким образом, и легко к ней привыкают.

Похожие записи

Один комментарий на “Гречневая каша для грудничка рецепт приготовления”

  • Марианна:

    Мы первый прикорм ввели в возрасте пяти месяцев. Я, по совету старой знакомой, купила Бибикашу. Это детское питание в состав которого входит смесь Нэнни. Другими словами, сделано оно на основе козьего молока. Классные каши, нам очень сильно понравились. Кушать их одно удовольствие.

Оставить комментарий