Гречневая каша с тыквой рецепты

И гречка, и тыква являются необычайно ценными для нашего здоровья продуктами. К примеру, употребление тыквы способствует улучшению обмена веществ, качества сна, состояния кожи и зрения. А сочетание её с гречкой в пределах одного блюда позволяет получить не только вкусное, сытное, но и полезное кушанье.

Гречневая каша с тыквой рецепт

Список продуктов:09-kach-tukva11

300гр тыквы,
1ст крупы гречневой,
2,5ст.л масла оливкового,
1 крупная луковица,
1 веточка розмарина,
1 долька чеснока,
вода,
соль,
свежемолотый душистый перчик.

Процесс приготовления

  1. Гречневая крупа отваривается в подсоленной воде до готовности (гречневая каша непременно должна получиться рассыпчатой).
  2. Крупная луковица очищается, разрезается на четыре части и нашинковывается.
  3. Оливковое масло разогревается в сковороде и затем на нём обжаривается до золотистого цвета нашинкованный лук.
  4. Далее лук извлекается из сковородки и выкладывается на тарелку.
  5. В оставшемся после обжарки репчатого лука оливковом масле необходимо некоторое время пожарить очищенный измельчённый чеснок и веточку розмарина, а потом вынуть их и выбросить. В результате подобной термической обработки масло приобретёт изумительный аромат.
  6. Тыква нарезается кубиками, размер сторон которых примерно два сантиметра, и обжаривается приблизительно десять минуток в хорошенько разогретой большой сковороде на ароматном оливковом масле и приправляется свежемолотым перчиком и солью (кубики тыквы не должны развалиться).
  7. Дальше обжаренная тыква перемешивается с готовой гречневой кашей и обжаренным репчатым луком.

Рассыпчатая гречневая каша с тыквой и грибами

Список продуктов:09-kach-tukva22

2ст воды,
1ст гречневой крупы,
2ст.л масла растительного,
200гр тыквы,
20гр масла сливочного,
1 горсть белых грибов (сушёных),
1 долька чеснока,
1 луковица,
молотый чёрный перчик,
соль.

Процесс приготовления

  1. Из гречневой крупы выбираются чёрные семена.
  2. Перебранная гречка промывается и засыпается в керамический горшочек.
  3. Туда же добавляется горсть заранее размоченных белых сушёных грибов.
  4. Выложенные в горшочек продукты приправляются солью и заливаются горячей водой.
  5. Затем горшочек ставится примерно на пятьдесят минут в духовку, разогретую до t=180 градусам.
  6. Чеснок и лук очищаются от шелухи, а потом нарезаются.
  7. Тыква нарезается в виде кубиков.
  8. Приблизительно за десять минуток до конца приготовления гречки в духовке следует разогреть в сковороде масло растительное и обжарить на нём сначала чеснок, а после этого уже добавить измельчённый репчатый лук, нарезанную тыкву и тоже их обжарить (время обжарки – около пяти минуток).
  9. Далее обжаренную массу надобно приправить по вкусу перчиком молотым и солью.
  10. Приготовленная в духовке гречка с грибами выкладывается из керамического горшочка в миску и заправляется маслом сливочным.
  11. Обжаренная смесь лука и тыквы выкладывается на кашу сверху.

Гречневая каша с тыквой и грудинкой рецепт

Список продуктов:09-kach-tukva33

200гр тыквы,
60гр свиной грудинки,
1ст крупы гречневой,
тмин,
перчик,
соль,
лаврой лист.

Процесс приготовления

  1. Промытая гречка выкладывается в кастрюльку и заливается двумя стаканами холодной воды.
  2. Затем в кастрюльку с гречкой добавляется по вкусу соль.
  3. Далее ёмкость ставится на огонь.
  4. Когда вода в ней закипит, огонь надобно уменьшить и в течение пятнадцати минут варить гречневую кашу.
  5. Грудинка нарезается соломкой, очищенная тыква – кубиками.
  6. Далее в глубокой сковороде достаточно большого размера нужно сначала обжарить грудинку, а потом к ней добавить тыкву и тоже её немного обжарить (на это потребуется приблизительно шесть-восемь минут).
  7. Дальше смесь обжаренной грудинки и тыквы приправляется специями да солью.
  8. Готовая горячая гречневая каша перекладывается из кастрюльки в сковороду к свиной грудинке и тыкве.
  9. Компоненты тщательно перемешиваются.
  10. Кушанье накрывается крышкой и оставляется на десять минуток.

Желаем приятного аппетита с рецептом Гречневая каша с тыквой.

Похожие записи

Один комментарий на “Гречневая каша с тыквой рецепты”

  • RMAU:

    Если ты хочешь порадовать домочадцев интересным и красивым блюдом, приготовь сытную гречневую кашу с тыквой и мясом.

Оставить комментарий