Как варить гречку в мультиварке вкусно

Как варить гречку в мультиварке — вопрос популярный, поэтому здесь мы подробно разкажем как правильно и вкусно варить гречку в мультиварке, дадим два аппетитных рецепта из полезными советами и даже покажем видеоролик как варить гречку в мультиварке в конце статьи.

img_6327-multivarka

мульти-гречка с грибами, рецепт смотрите ниже

Мульти (или по другом у «много») варка – это, наверное, последнее изобретение в сфере кухонной бытовой техники, которое уже приобрело огромную популярность. Наверняка, это неспроста. Прибор этот действительно обладает привлекательными для любой хозяйки свойствами, которые значительно облегчают жизнь. Вы сможете легко печь пироги, готовить суп и борщ, отваривать вареники или пельмени, кипятить молоко, жарить котлеты, варить гречку в мультиварке, рис или макароны.

Конечно, покупка мультиварки не избавит вас от пребывания на кухне – интеллект у нее имеется, но не настолько развитый, чтоб самостоятельно готовить пищу. Так что, не прельщайтесь. Но устройство это гарантированно избавит вас от неприятных казусов — таких как сбежавшее молоко, подгоревшая еда, «зажаренный» отварной картофель и т.д. Кроме того, приготовление в мультиварке значительно сокращает количество использованной кухонной утвари. Так что мыть придется намного меньше.

Счастливчики, испытавшие эту чудо-технику на своей кухне, утверждают, что еда, которую приготовили в мультиварке, получается намного вкуснее, чем в обычной кастрюле. Почему? Возможно, причиной тому своеобразная герметичность, которая предотвращает утечку запахов и ароматов. Продукты в мультиварке пропитываются своими соками и парами – получается очень вкусно. Немаловажно и то, что готовить можно без масла – лишние калории и холестерин в минус. А плюс – полезные микроэлементы, которые не улетучиваются, так сказать в трубу, а попадают в тарелку.

И, наверное, самое ценное достоинство мультиварки в том, что она может завершить приготовление заданного блюда к указанному времени. На завтрак, например, можете сварить гречку в мультиварке. Представьте, просыпаетесь утром, а все уже готово! Приходите домой после тяжелого рабочего дня, а ужином заниматься и не нужно – сделано. Лишь один нюанс — продукты следует подготовить и заложить в мультиварку заранее. Ну и, конечно, выбрать правильный режим приготовления.

Как варить гречку в мультиварке, рецепт гречневой каши

Разобраться с программами мультиварки получится не сразу – а потому начинайте с простых алгоритмов. Например, каши. Вы знаете, как варить гречку в мультиварке? Да практически так же, как в обычной посуде, но получится намного вкуснее, нежнее, полезнее, и проще. Что нам нужно для приготовления гречневой каши? Гречка. Перебранная и промытая. Варить гречневую кашу в мультиварке можно рассыпчатую или вязкую. Для рассыпчатой каши используйте продукты в соотношении 1:2, для вязкой — увеличьте количество воды.

  • Итак, подготовленную крупу закладываем в чашу мультиварки, заливаем холодной водой в нужном объеме, не забываем посолить.
  • Закрываем крышку и устанавливаем режим приготовления «Гречка». Микропроцессор, который является мозгом мультиварки, регулирует температурный режим – сначала жидкость выпаривается, а потом каша томится до полной готовности. Обычно это занимает 40 минут. Не вздумайте из любопытства заглядывать в мультиварку до окончания приготовления – рискуете получить ожог паром, а это очень неприятно.
  • Мультиварка сообщит о готовности блюда звуковым сигналом. Только тогда можно открыть крышку. Готовую кашу можно использовать как дополнение к мясу или рыбе, а можно просто есть с молоком.

Как варить гречку в мультиварке, рецепт каши с грибами

После освоения режима «Гречка» в простом варианте, можете приготовить нечто сложнее. К примеру, гречку с мясом или грибами. Ведь вы уже знаете, как варить гречку в мультиварке с использованием одного режима? Пробуйте использовать их несколько. В данном случае нам пригодится режим «Выпечка». Здесь на высокой температуре можно жарить. И мы будем жарить овощи на растительном масле – нарезанный полукольцами репчатый лук, а после – ломтики грибов, свежих, замороженных или сушеных. Какие использовать грибы – дело ваше. Но вот в замороженных грибах не остается никаких витаминов и полезных веществ – только характерный аромат. Чего не скажешь про сушеные. Если вы когда-то запаслись сушеными грибочками, подержите их предварительно в молоке – они станут как свежие. Можно использовать и свежие грибы. Но и здесь нужна сноровка. Выбирая в магазине грибы, обратите внимание на их цвет – действительно свежие грибы имеют матовый оттенок и никаких темных пятен.

  • Нарезанные грибочки с луком в общей сложности обжариваем около 20 минут используя режим «Выпечка» .
  • На поджарку выкладываем подготовленную гречневую крупу и заливаем водой в соотношении 1:2. Приправлять какими либо пряностями не нужно – они задавят аромат грибов. Просто солим и закрываем крышку.
  • Устанавливаем режим «Гречка». Через 40 минут гречневая каша с грибами будет готова к употреблению. Останется только присыпать блюдо свежей зеленью.

Теперь вы знаете еще один способ, как варить гречку в мультиварке. Можно использовать этот рецепт как основу, но изменить состав продуктов. Например, вместо грибов приготовить мясо, или сделать исключительно вегетарианскую заправку – обжарить разнообразные овощи. А еще, вовсе не обязательно варить гречку в мультиварке. Это может быть перловка, пшеничная крупа или чечевица. Эти крупы не менее вкусны и полезны как на завтрак, так и на ужин.

Как варить гречку в мультиварке если нет режима Гречка читайте здесь.

Есть у мультиварка еще одна полезная функция – подогрев. Приготовленное блюдо будет сохранять температуру до 12 часов. В этом же режиме можно подогревать вчерашний ужин. Приобретая мультиварку, поинтересуйтесь о наличии такой возможности у выбранной вами модели. Также учитывайте объем съемной чаши – самая большая есть у Moulinex – 6 литров. Некоторые модели отличаются набором программ, так что заранее продумайте, что вы чаще всего хотели бы варить в мультиварке. Что касается дизайна, то это дело вкуса. Сегодняшний рынок может удовлетворить запросы самого искушенного и капризного потребителя.

Как варить гречку в мультиварке — видеоролик:


Можете оставлять свои советы и рекомендации для наших читателей  на статью как варить гречку в мультиварке.

Похожие записи

Оставить комментарий