Какую кашу варить лучше

Какую кашу варить лучше взрослому человеку, ребенку, собаке, кошке или котенку, в какой кастрюле и из каких круп получится вкусное блюдо — рассмотрим подробно.

kasha_dlya_grudnich22Кашу варить нужно всем – хотя бы пару раз в неделю. Такое кушанье считается идеальным завтраком – чувство голода не даст о себе знать раньше обеда и никакого чувства тяжести. Выбирая крупу в магазине, не забывайте о том, кого вы будете ею кормить. Если покупаете для себя – ориентируйтесь на свой вкус. Крупы гречневая, рисовая, овсяная, пшенная, перловая… Они очень полезны и вкусны, если правильно готовить. Основной принцип приготовления рассыпчатой каши – довести до кипения и томить под крышкой на медленном огне. Количество жидкости чаще всего равно двум частям крупы, но бывают и исключения. Перловку, горох и чечевицу предварительно замачивают.

Каша издавна почиталась и считалась самой полезной едой и для малого, и для старого. Почему?

  • Во-первых, каши очень сытные – они заряжают энергией и силой на весь день,
    очень полезные углеводы гречки.
  • Во- вторых, кашица богата витаминами и полезными микроэлементами.
  • В третьих, каши насыщены клетчаткой – она способствуют нормализации пищеварения и обмена веществ в организме. Кроме того, растительная клетчатка в составе круп выводит из организма человека токсины и шлаки – действует как щеточка. Приятно и то, что крупы в наше время доступны даже для самого скромного кошелька.

Заправка блюда – дело вашего вкуса. Рецептов огромное множество, да и фантазии есть где разгуляться – крупы можно сочетать хоть с овощами, хоть с фруктами.
Старайтесь разнообразить ассортимент каш в вашем рационе. Так она не будет приедаться, и каждый прием пищи будет для вас праздником. Как правильно варить крупу читайте здесь.

Какую кашу варить ребенку

«Ворона, ворона, kasha_dlya_grudnich11
Куда летала?
- Гостей скликала,
Манки им давала.
Кашица масляная,
Ложка крашеная,
Ложка гнется,
Нос трясется,
Душа радуется.»

Вот такие стишки – потешки складывали наши бабушки и дедушки, чтоб внучат развлекать да кашицей подкармливать. Если вы кашу варите ребенку – будьте бдительнее. В последнее время многие дети страдают аллергией на различные продукты – так что убедитесь, что ваш ребенок нормально переносит тот или иной продукт. Особое внимание уделите молочным продуктам – нередко пищеварительная система малышей не справляется с белком коровьего молока. На сегодняшний день это самый распространенный вид пищевой аллергии у детей.

Для первого прикорма можно выбрать кашицу в отделе детского питания – ассортимент огромен. Но педиатры советуют начинать кашу варить  гречневую. Гречка – самая богатая по количеству полезных элементов среди прочих круп. Она легко усваивается детским желудком, что немаловажно. Гречневая крупа отличается высоким содержанием растительного белка и железа. Гречневую кашу варить ребенку можно самостоятельно просто размолов зерна в кофемолке.

Если ваш ребенок давно прекрасно справляется с любой пищей, то приготовить для него гречку будет проще простого. Гречневую кашу варить лучше на воде с добавлением небольшого количества соли. Если же ваше чадо любит гречку с молоком – замечательно. Заливайте кашицу кипяченым молоком прямо в тарелке. Кстати, в таком сочетании гречневое кушанье максимально отдает свой белок растущему организму едока.

Чтоб приготовить рассыпчатую кашу вам нужно промыть крупу, засыпать в кастрюльку и залить водой в соотношении 1:2. Довести содержимое до кипения, немного посолить и убавить огонь. Томить под крышкой около 20 минут. Не открывайте и тем более не перемешивайте. Вода должна полностью выпариться. Дайте гречке немного настояться. После добавляйте масло или молоко.
Гречку лучше не есть с мясом – эти продукты плохо усваиваются в таком сочетании. Лучше есть гречку с овощной заправкой – тушеный лук, морковь, перец, грибы и др. Свежая зелень идеально дополняет блюдо.

Какую кашу варить собаке

Таким кушаньем можно кормить не только всю семью, но и домашних питомцев. Для собаки самой полезной крупой является овсянка и гречка, что не удивительно. Также не противопоказан рис – это гипоаллергенный продукт. Можно кашу варить собаке пшеничную, ячневую. Очень полезна мешанина из смеси круп – так ваш питомец получит разнообразные витамины и минералы. Перед тем как кашу варить собаке, не пренебрегайте подготовительным этапом – тщательно промывайте крупы. Солить кушанье для собаки нужно как можно меньше. Не забывайте добавлять в кашицу мясные продукты, овощи – получая весь спектр питательных веществ, ваша собака будет радовать здоровьем и активностью.
Не желательно кормить собак такими крупами как манка, перловка и пшено. Эти крупы не усваиваются и забивают желудок собаки.

Опытные собаководы советуют придерживаться постоянства в питании – не стоит смешивать специальные собачьи корма и натуральную пищу, приготовленную в домашних условиях. Смешанное питание подрывает здоровье собаки, и визит к ветеринару вам обеспечен.

kasha_dlya_grudnich33

варим для собаки

Какую кашу варить кошке, котенку

Кашу варить можно кошке и котенку, но для начала их нужно к ней приучить. Кошки с большим удовольствием едят сметанку или молочко, но и от каши не откажутся, если будете добавлять в нее мясо или рыбу.
Для кошки можно кашу варить на молоке манную, овсяную, рисовую. Если варите на воде, добавляйте немного мяса или рыбку, мелко порезанные овощи, растительное масло. Старайтесь не кормить одним видом круп несколько дней – от овсянки у некоторых возникает понос, а от рисовой крупы котята страдают запором.

В какой кастрюле варить кашу

В какой кастрюле варить кашу: будь то для себя или для питомца, лучше использовать толстостенную кастрюлю, а лучше казанок, но обязательно с плотной крышкой. В такой посуде каша не подгорит, а плотная крышка предотвратит утечку пара, ведь именно паром готовится правильная кашица. Кроме того, в казанке имитируется эффект русской печи, когда крупа медленно упревала и доходила до готовности. А еще, казанок можно поставить в духовку и тогда блюдо будет еще вкуснее.

Из каких круп варят каши

Рисовая крупа, гречка, пшеничная крупа, кукурузная крупа, перловая крупа, манная крупа, крупа овсяная, ячневая крупа: вот из каких круп варят каши.  Также используют хлопья овсяные «Геркулес», кукурузные хлопья, хлопья гречневые, хлопья гороховые.

Похожие записи

Оставить комментарий