Молочная гречневая каша в мультиварке рецепт

Молочная гречневая каша в мультиварке на завтрак – прекрасное начало дня. Особенно приятно готовить ее именно в мультиварке (поларис, редмонд, филипс, панасоник), так как молоко не убегает, а кашица становится вдвойне вкусней.

Молочная гречневая каша в мультиварке рецепт, видео-рецепт

Берем:11,06-molochn-kasha11

- гречневую крупу – три четверти мультистакана (прибл. 80 г);
- молоко – 4 мультистакана;
- сахар, соль, сливочное масло – по вкусу.

Готовим:

    • Промытую гречку выкладываем в чашу, добавив соль, сахар и сливочное масло.
    • Влив молоко и перемешав, закрываем крышку и устанавливаем режим «молочная каша». В этом режиме блюдо около часа будет кипеть и томиться поочередно.
    • После сигнала ваша гречневая молочная каша в мультиварке готова, однако можно подержать ее в режиме «подогрева» в течение 15 минут, чтобы кашица «дошла». Смотрите видео-рецепт:

Для деток приготовленную кашу можно измельчить блендером.                                                                                                                                            Смотрите также    гречка с печенью в мультиварке.

Хозяйкам на заметку

  1. Для режима «молочная каша» характерно чередование кипения с томлением, поэтому крупа разваривается постепенно. Если у вашей мультиварки режим «молочная каша» рассчитан на час, то в нем уже заложено время на томление.
  2. Приготовленная по нашему рецепту каша получается не жидкой. Если вы хотите, чтобы кашица получилась более жидкой, вместо 4 добавьте 6 мультистаканов молока.
  3. Если развести молоко водой, ваше блюдо получится более разваренным в отличие от рассыпчатой каши, которая получается на молоке.
  4. Из гречневого продела выходит гречка-размазня, которую также можно приготовить в режиме «молочная каша».
  5. Если вы собираетесь поставить гречневую молочную кашу в мультиварке на таймер с вечера, для того чтобы она была готова к утру, обратите внимание на молоко: оно не должно свернуться. Используйте только свежее пастеризованное молоко или же заблаговременно прокипятите его, перед тем как использовать.
  6. Если в мультиварке отсутствует режим «молочная каша», попробуйте использовать режим «тушение» или «каша». Режим «гречка» используется для приготовления рассыпчатой кашицы на воде. Он работает до выкипания жидкости, как и режим «плов».
  7. Если сбегает молоко, намажьте маслом край чаши мультиварки, это также помогает и на плите. Можно надевать пароварочный контейнер, он также не дает молоку подняться.

Крупы на молоке – полезные советы опытных кулинаров:

Долгое время читалось, что молоко нужно пить каждый день. Современные диетологи утверждают, что молоко полезно не для всех. В его состав входит лактоза, которую некоторые люди плохо переносят. Таким людям следует исключить молоко из своего рациона. Остальным же полезно выпивать по 1 стакану молока в день, особенно детям и женщинам после 50 лет.

Похожие записи

Оставить комментарий